Автоматизация ресторана «Нэцкэ»

Компания «АСТОР ВЦ» завершила проект автоматизации первого ресторана сети ресторанов «Нэцкэ». Весной начал работу ресторан, расположенный на Ленинском проспекте. В стильно оформленном интерьере этого ресторана гармонично сочетаются европейский комфорт и эстетика японских культурных традиций.

В общем зале, декорированном бамбуком, среди россыпей гальки в утопленных в полу нишах расположены европейские столы с удобными сидениями, покрытыми татами. В четырех VIP-кабинетах, рассчитанных на 4-12 посадочных мест, разбиты оригинальные японские садики. Изюминка заведения – профессионально оборудованный зал «яки-нику» со специальными столами со встроенной жаровней. Здесь можно отведать ломтики нежнейшей мраморной говядины, мяса молодых бычков «набэ моно». Особое предложение для любителей экзотики - мясо страуса, крокодила или косули. Винная карта, включает лучшие сорта европейских, и, прежде всего французских, вин.

Для автоматизации заведения руководством была выбрана система «АСТОР:Ресторан Проф». Установленный программно-аппаратный комплекс включает две рабочие станции с сенсорными мониторами. На принтере, установленном в баре, распечатываются заказы бармену и гостевые счета. Отдельный принтер установлен на кухню. В бэк-офисе автоматизированы места директора, менеджера по снабжению и администратора зала; на складе – рабочее место кладовщика. Специалистами компании «АСТОР ВЦ» были проведены работы по установке оборудования и программного обеспечения, обучению персонала и сопровождению системы.

В июне запланирован запуск второго ресторана «Нэцке» на ул. Лескова.

Опубликовано: 1 июня 2005 г.

Ключевые слова: нет

Извините, комментариев пока нет