Автоматизация ресторана «Театрум»

В конце февраля в торговом центре на Страстном бульваре открылся новый стильный ресторан «Театрум». Для автоматизации учета использована система «АСТОР:Ресторан».

Отдельный вход с лифтом в здании торгового центра поднимает посетителей на 7-ой этаж в «Sky Bar THEATRUM». Новый просторный ресторан с дизайном в греческом стиле занимает два уровня. На первом расположен бар и ресторан. На втором уровне помимо ресторанной зоны есть выход на летнюю площадку, расположенную на балконе. Плазменная панель, видеопроектор, музыка, удобные диваны и живые цветы – современное дополнение к изысканному древнему стилю.

Для автоматизации работы кассиров и официантов и осуществления учета и управления предприятием руководством была выбрана система «АСТОР:Ресторан».

На первом этаже заведения установлено рабочее место кассира – клавиатурный POS-терминал. В баре используется официантская станция с сенсорным монитором. Для подготовки счетов на фирменных бланках установлен принтер подкладной печати. Бар второго этажа оборудован второй официантской станцией. Для печати заказов на кухне и в баре используются два принтера сервис-печати.

Данные о продажах собираются и анализируются в бэк-офисной части системы управления «АСТОР:Ресторан» для «1С:Предприятия 7.7».

Весь комплекс работ по установке и настройке оборудования, инсталляции программного обеспечения, проведению курсов обучения и сопровождению объекта после запуска был выполнен в соответствии со специализированной технологией быстрого внедрения и занял 14 дней. Из них три дня проводилась установка оборудования в зале ресторана и программного обеспечения на шесть рабочих мест в офисе, 2 дня шло обучение кассиров и официантов, 4 дня – обучение менеджеров, товароведов и бухгалтеров.

В планы заведения входит открытие летней площадки. Возможность подключения дополнительных кассовых или официантских мест уже заложена в программе «АСТОР:Ресторан».

Познакомиться с возможностями программно-аппаратного комплекса «АСТОР:Ресторан» можно на предстоящей выставке «Мир Ресторана», которая пройдет в Гостином Дворе 23-25 марта 2004 года, стенд компании «АСТОР ВЦ» D-10.

Опубликовано: 1 марта 2004 г.

Ключевые слова: нет

Извините, комментариев пока нет